Xeta hilberandina şeraba fêkiyan / Amûrên şeraba fêkiyên porteqalî / makîneya şeraba tirî / xeta hilberîna şeraba fêkiyê mango

danasîna berfireh

Pargîdaniya me dikare projeya kilîtkirina hilberîna amûrên hilberîna şeraba fêkî ya mezin û navîn peyda bike.Şeraba plum, şeraba strawberry, şeraba loquat, şeraba keriyê, şeraba kiraz, şeraba litchi, şeraba pîrik, şerab, şeraba nektarine, şeraba mango, şeraba zebeş, şeraba longan, 100 şeraba fêkiyên bîhnxweş, şeraba durian, şeraba kaseîn, şeraba narînê, şerab, şeraba pomelo, şeraba persimmon, sider, şeraba greypfruit, şeraba tomato, şeraba fêkiyan a biyanî, şeraba porteqalî, şeraba jujube, şeraba carambola, şeraba bale, şeraba ananas, şeraba papaya, şeraba mûz, şeraba lîmonê, şeraba gûzê, şeraba mele, û teknolojiya din a hilberandina şeraba fêkî ya belaş.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 Bi xêr hatî her lêpirsînê!

Pêvajoya teknolojîk a çêkirina şeraba fêkî

Fêkiya teze→veqetandinî→şikandin→rakirina stirê→pulpa fêkî→veqetandin û derxistin→zelalkirinî→ava zelal→fermentation→kepçeya berevajîkirî→depokirina araqê→filtration→tedawiya sar→tevlihevkirin→fîltrekirin→û berhemên qedandî

Danasînek kurt a pêvajoyê

1. pêşdarazîkirina berî fermentasyonê: pêşdarazî dabeşkirina fêkiyan, perçiqandin, pêxistin, zelalkirina ava fêkiyan û başkirina ava fêkiyan pêk tîne.Parçebûn: şkestin pêdivî bi rijandina her fêkiyekê heye, lê tov û stûn nayên şikandin.Wekî din, esterên rûn, glîkozîd û hin maddeyên di stûnê de dê tirşiya şerabê zêde bikin.Pîvaka fêkî ya şikestî tavilê fêkî ji stûnê vediqetîne da ku giya û madeyên tal nehelin.Crusher xwedan pelçiqkera ducarî, pelçiqandina daholê, pelçiqandina centrifûgal, pelçiqandina çakûçê û hwd.

2. veqetandina ava bermayiyê: ji ava ku piştî şikestinê zextê neke, jê re ava xwe diherike, û ji ava piştî zextê re jê re dibêjin ava şilandinê.Qalîteya ava artezian baş e, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku şeraba bi kalîte ji hev cuda were hilberandin.Du caran çap bikin, ji bo cara yekem çap bikin, biceribînin ku ava şilavê bi qasî ku pêkan bişkînin.Qalîteya hinekî xirabtir e.Pêdivî ye ku ew ji hev veqetandî an jî bi ava xweya herikînê re were hev kirin.Heger bermahiyê bermayiyê be, avê lê zêde bikin an na, cara duyemîn pêl bikin.Avê bi bîhnfirehiya giran û bi kalîteya kêm tê tevlihev kirin.Ji bo şeraba distilkirî an jî karanîna din guncan e.Amûr bi gelemperî çapek pêçayî ya domdar e.

3. Zelalkirina ava fêkiyan: hin maddeyên ku di ava şilandî de nayên çareserkirin, bandorên xirab di fêkbûnê de çêdikin, û tama tevlihev dide şerabê.Wekî din, îstîqrara koloidê ya şeraba ku bi ava zelalkirî hatî çêkirin zêde ye, bandora li ser oksîjenê ne hesas e, şerab qels e, naveroka hesin kêm e, aroma îstîqrar e, û kalîteya vexwarinê nûjen e.Rêbaza zelalkirinê dikare ji bo zelalkirina ava fêkiyan were bikar anîn.

Germkirina hewayê & Makîneya şuştinê

1 Ji bo şuştina tomato teze, strawberry, mango, hwd tê bikar anîn.
2 Sêwirana taybetî ya gerîdok û bilbilê da ku paqijkirinek bi rê ve bibe û zirara fêkî jî kêm bike.
3 Minasib ji bo gelek celeb fêkî an sebzeyan, wek tomato, strawberry, sêv, mango, hwd.

Pelkirin, helandin û paqijkirina monoblok (Pulper)

1. Yekînek dikare fêkiyan bi hev re bişewitîne, pelixîne û paqij bike.
2. Aperture of the strainer screen li ser bingeha hewcedariya xerîdar dikare were guheztin (guheztin).
3. Teknolojiya Îtalî ya tevlîhev, materyalê polayê zengarnegir bi qalîteya bilind di têkiliyê de bi materyalê fêkî re.