2. Tevahiya pêkhateya xeta hilberîna pasteyê tomato:
A: Pergala danasînê ya fêkiyên xwerû, pergala paqijkirinê, pergala rêzkirinê, pergala perçiqandinê, pergala ziravkirina pêş-germkirinê, pergala kişandinê, pergala berhevdana valahiyê, pergala stêrîzasyonê, pergala dagirtina çentê aseptîk
B: pompe dr drumê têkelê → homojenîzasyon → deaerating machine makîneya sterilîzasyonê machine makîna şûştinê machine makîna dagirtinê machine makîneya kapkirinê ster sterilîzatorê spreya tunelê → hişkker → kodkirin → boks
Tomatoes di nav makîna şûştina fêkiyan de bi ava tansiyonê têne şûştin. Asansorê xirpûk tomatîkên paqijkirî radigihîne prosedûra din.
Fêkiyên paqijkirî ji zozana xwarinê diçin nav makîneyê, û berê xwe didin ber dergehê. Karker ji bo misogerkirina qalîteya hilbera dawîn, tomatên neçandî hildibijêrin.
Ji bo veguhastin û pelçiqandina tomato, amadekariya ji bo pêş-germkirinê û pelçiqandinê tê bikar anîn.
Preheater tubular bi germkirina buharê germahiya pelpê zêde dike, da ku pelûfê nerm bibe û enzîm bêçalak bibin.
Makîneya kişandinê ya yek-kanal ji bo veqetandina otomatîkî ya pelber û bermayiyê ji tomatîkên pelçiqandî û germkirî tê bikar anîn. Materyalên ji rêbaza paşîn bi navgîniya navgîniya xwarinê ve dikeve hundurê makîneyê, û ber bi dezgehê ve li dora sîlînderê spiral dibin. Bi hêza navendî, materyal tête kişandin. Pulp di nav siftê re derbas dibe û ji prosedura din re tê şandin, dema ku çerm û tov di nav derika bermayiyê de têne avêtin, armanca veqetîna otomatîkî pêk tê. Leza kişandinê dikare bi guheztina siftê û verastkirina goşeya rêberiya dirûnê were guhertin.
Ev amûr ji bo komkirina valahiya pelika tomato di bin germahiya kêm de tê bikar anîn. Steam li jaketka jêrîn ê boilerê tê têr kirin, û dibe ku materyal di bin valahiyê de were kelandin û vala bibe. Blender di boilerê de dibe alîkar ku herikîna madeyê xurt bibe.
Sterikkerê lûleyî bi germkirina buharê germahiya koncentratê zêde dike, û gihîşte armanca stêranê.
Pergala paqijkirina nîv-otomatîk
Di nav de tenekeya asîdê, rezbera bingehîn, depoya ava germ, pergala pevguhertina germê û pergalên kontrolê. Paqijkirina hemî rêzê.
Bi taybetî ji bo paste tomato, safî mango û hilberek din a zirav guncan.