* Kapasîteya pêvajoyê ji 3 ton / roj heya 1500 ton / roj.

* Dikare taybetmendiyên wekhev ên fêkiyan, wek şîn, reş, raspberries, strawberries û berikên din bişopîne.

* Fêkiyên teze û fêkiyên cemidî yên ku têne çêkirin

* Ji bo parastinê, antî-oksîdasyonê jûreyên bi barkên hewayê ava, nîtrojen tê dagirtin;Rêjeya ava vexwarinê, kalîteya ava vexwarinê baş e.

* Pasterîzasyon, dikare reng û aroma fêkiya orîjînal baş biparêze

* Bi hîdrolîza enzîmatîk û ultrafiltration, ji bo bidestxistina hilberên ava zelal û zelal.

* Asta bilind a otomasyona tevahiya xetê, bêyî karanîna pir hêza mirovî.

* Bi pergala paqijkirinê re tê, paqijkirina hêsan.

Blueberry, blackberry, mulberry, strawberry, raspberry, bayberry sor, makîneya hilberandina cranberry û pakêta xeta hilberînê: şûşeya cam, şûşeya plastîk PET, zip-top, pakêta nerm a aseptîk, kartonê kerpîç, kartonê topê gable, 2L-220L çenteyê aseptîk drum, pakêta kartonê, çenteya plastîk, tenekeya 70-4500g.

Blueberry, blackberry, mulberry, strawberry, raspberry, bayberry sor, makîneya hilberandina cranberry û pîşesaziya xeta hilberînê:

Materyalên xav ên nû û gihîştî hilbijêrin û du caran bi avê bişon.

Indeksa hestî:

Fêkiyê çîna yekem: genimê sor yê kesk ≤ 5%, fêkiya xerabûyî ≤ 5%, tevlêbûn ≤ 3%;

Fêkiyê çîna duyemîn: genimê sor yê kesk ≤ 6%, fêkiyê xerabûyî ≤ 8%, tevlêbûn ≤ 5%.

Indeksên fizîkî û kîmyewî: naveroka şekir ≥ 0,04 g / ml, asîda tevayî ≥ 25 g / kg, asîda volatile ≤ 3 × 10-4 g / ml.

Paqijkirin: berî ava şuştinê, divê şîr baş bê paqijkirin û perçeyên gemarî û qelişî bên rakirin.Ji ber ku maddeyên xav bi gelemperî bi çerm têne çewisandin, heke neyên paqij kirin, dê toz û ax bikeve nav ava vexwarinê û bandorê li kalîteyê bike.Rêjeya herikîna optîmal a nozzle 20L / min-23l / min e, û dûrahiya di navbera nozzle û fêkî de 17cm-18cm e.

Şikesta
Pêdivî ye ku ava şilavê berî qulandinê biperçiqîne da ku pêvajoya pelçiqandin û pêçandinê pêk bîne da ku hilberîna ava maddeyên xav baştir bike.

Juicing
Av ji hêla zexta mekanîkî ya derveyî ve tê derxistin.Li gorî hewcedariyên enzymolysis û teknolojiya avjeniyê ya biyoendezyariyê, sêwirana berhevkirina amûran û hilbijartina alavên pergala derxistin û veqetandina ava vexwarinê hate kirin;û depoyek sar hate çêkirin da ku heyama avdana berikên boriyên çolê ji 30 rojên hevdem digel serdema çinînê (dema hilgirtinê her sal Tîrmeh û Tebax e), û heya 45-60 rojên xebatê dirêj bike, ku ev yek rêjeya karanîna amûran bi girîngî baştir kir. û feydeyên aborî yên vê xeta hilberîna ava konsantrekirî.

Parzûna hişk
Parçeyên dirûv an jî perçeyên rawestandî yên ku di ava ava vexwarinê de belav bûne jê derxin.Mezinahiya qulika parzûnê bi qasî 0,5 mm e.

Enzymolysis
Pektîna ku di nav ava ava vexwarinê de heye dê ava tîrêjê çêbike, ji bilî vê, ew dikare maddeyên din biparêze û rê li ber zelalbûna ava vexwarinê bigire.Pektînaz ji bo hîdrolîzkirina pektîn di ava fêkî de tê bikar anîn, da ku maddeyên din ên di ava fêkî de parastina pektîn winda bikin û bi hev re biherikin da ku bigihîjin armanca zelalkirinê.Bi gelemperî, dozaja amadekirina enzîmê 0,2% - 0,4% ji kalîteya ava fêkî ye, û germahî di 3-4 demjimêran de li 50 ℃ tê kontrol kirin.

Parastina rengan, neçalakkirina enzîmê û sterilîzasyon
Fêkiyê şînka çolê bi hêmanên antîoksîdan VC, VE û β-karotenê dewlemend e.Digel vê yekê, ew di nav xwe de cûrbecûr antocyanînên xwezayî yên ku di avê de çareser dibin jî hene, ku bandorek dermankirinê ya pir baş li ser gelek nexweşiyên çavan heye.Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku meriv parastina reng û teknolojiya neçalakkirina enzîmê bikar bîne da ku di pêvajoya pêvajoyê de girtina maddeyên çalak zêde bike.Sterilîzasyon kuştina mîkroorganîzmayan e ku pêşî li xerabûnê bigire, ya din ew e ku çalakiya enzîmê neçalak bike da ku pêşî li çêbûna guhertinên cihêreng ên neyînî bigire.sterilîzasyona tavilê ya germahiya ultra bilind hate bikar anîn.

Lisersekinîn
Bi vî awayî, wextê konsantrekirinê dikare were kurt kirin û reng û tama ava ava vexwarinê were domandin.Piştî konsantrekirinê, hin ji wan wekî ava konsantrekirî têne hilanîn û firotin, hin jî wekî vexwarinên xwarinê têne bikar anîn.