OtomatîkîXeta Hilberîna Qeşayê ya nermDigel Pakêkirina Cûda Di nav de Pakêkirina Aseptîk Û Pakêkirina Kartonê

1. Pêşwazîkirin û hilanîna madeyên xav:
Berhemên hişk ên ku di mîqdarên piçûk de têne bikar anîn, wek toza whey, stabîlîzker û emulsifiker, toza kakao, hwd., bi gelemperî di kîsan de têne radest kirin.Şekir û toza şîr dikare di konteyneran de were radest kirin.Berhemên şil ên wekî şîr, krem, şîrê tewandin, glîkoza şil û rûnên nebatî bi tankeran têne şandin.
2. Formulasyon:
Materyalên ku di xeta hilberîna qeşayê de têne bikar anîn ev in: rûn, şîrên hişk-ne-rûn (MSNF), şekir / şîrînkerê ne-şekir, emulsifiker / stabîlîzker, ajanên çêjkirinê, rengdêr.
3. Girankirin, pîvandin û tevlihevkirin:
Bi gelemperî, hemî malzemeyên hişk têne pîvandin, lê hêmanên şil dikare bi metreyên voltîkî ve were pîvandin an jî pîvandin.
4. Homojenîzasyon û pasteurîzasyon:
Tevliheva qeşayê di parzûnekê re diherike depoyek hevsengiyê û ji wir ber bi veguhezkarek germê ya plakaya ve tê pompe kirin, li wir ji bo homojenîzasyonê di 140-200 bar de berê di 73-75C de tê germ kirin, tevlihevî li 83-85C bi qasî 15 saniyeyan tê pasterîzekirin. dûv re heya 5C sar dibe û vediguhezîne tankek pîrbûnê.
5. Pîrbûn:
Pêdivî ye ku tevlihev herî kêm 4 demjimêran li germahiyek di navbera 2 û 5 ° C de bi tevlêdana nerm a domdar were pîr kirin.Pîrbûn dem dihêle ku stabîlîzker bandor bike û rûn krîstal bibe.
6. Berdewam cemidandin:
•ji bo qamçkirinê mîqdarek hewayê ya kontrolkirî di nav tevliheviyê de;
•ji bo cemidandina naveroka avê ya di tevliheviyê de bi hejmareke mezin ji krîstalên berfê yên biçûk.
-Tajîkirina kûp, kon û konteynir;
-Derxistina dar û hilberên bê çîp;
-Çêkirina baran
-Pelkirin û pakkirin
-Hardening û depokirina sar

Wêne xeta hilberandina hilberên qeşayê nîşan dide.
1. Modula amadekirina tevliheviya qeşayê tê de heye
2. Avê germê
3. Tankê tevlihevkirin û pêvajoyê
4. Homojenîzator
5. Guherkera germê ya Plate
6. Panela kontrolê
7. Yekîneya avê sar
8. Tankên pîr
9. Pompeyên avêtinê
10. cemidankên berdewam
11. Ripple pump
12. Filler
13. Manual Can filler
14. Yekîneya şuştinê

SEYDA NETEWEYÊ BÎŞTÎ
1.Derfeta pêkanîna hilberan bi reçeteyên xwerû.
2.Derfeta hilberîna ji yek hilberek bi heman xeta pêvajoyê re.
3.Derdarkirina rast a tevlihevkirinê û bîhnên zêde.
4.Pêşkêşkirina Wide ya hilbera dawîn.
5.Hêzkirina herî zêde, kêmbûna hilberandina hilberê.
6.Highest teserûfên enerjiyê bi saya teknolojiyên herî pêşketî.
7. Pergala çavdêriya xeta temam bi şopandina her qonaxa pêvajoyê.
8.Tomarkirin, dîtin û çapkirina hemû daneyên hilberîna rojane.